放盐是影响菜品成功率的关键操作之一。正确的放盐时机和操作方法能显著提升菜品品质，尤其在制作高星级菜肴时更为重要。烹饪界面中，盐作为基础调味料出现在右侧工具栏，需在火候调整完成后进行添加。根据菜谱要求，部分菜品需在烹饪中途加入盐，系统会通过进度条提示最佳投放时机。
放盐的具体操作流程为：点击灶台进入烹饪状态后，先调整火力至菜谱指定档位，待食材初步加热后，从工具栏拖拽盐罐至锅中。游戏采用物理模拟机制，盐粒洒落轨迹会影响分布均匀度，因此建议保持垂直角度缓慢倾倒。若菜品需分阶段调味，系统会在食材变色或气泡特效出现时触发盐槽高亮提示，添加可激活精准调味加成效果。
不同火候等级下，盐的溶解速率存在差异。低火烹饪时建议提前10%进度条添加，利用低温使盐分充分渗透；高火菜品则需在进度条70%左右快速投放，避免高温导致盐分结晶。私房菜系统中的鱼类料理对盐量控制尤为严格，超出菜谱标注的1.5克误差范围将触发过咸惩罚机制。游戏内设的盐度计量器会实时显示当前钠含量百分比。
厨师等级提升后解锁的自动调味功能可辅助放盐操作，但手动操作仍保留5%的成功率加成。当同时处理多灶台烹饪时，长按盐罐可激活批量投放模式，该模式下系统会自动匹配各菜品所需盐量。研究菜谱时若主料正确但辅料错误，仍可通过精确控盐获得30%基础经验值，这是快速提升厨师等级的实用技巧之一。
烹饪界面的盐粒粒子效果经过物理引擎优化，能真实模拟不同搅拌力度下的溶解状态。使用触屏设备时，双指缩放可放大观察盐分分布情况，此功能在制作浆果浓汤等需要分层调味的菜品时尤为重要。游戏后期获得的黄金盐罐道具能将调味容错率提升20%，但需注意其每日使用次数限制。
